퀴노아 효능 및 부작용

현대인들에게 슈퍼푸드로 알려진 퀴노아, 퀴노아의 어원은 고대 잉카어 '모든 곡식의 어머니'를 뜻한다고 합니다. 다른 곡물들보다 월등히 높은 영양성분을 포함하고 있는 것으로 알려져 몸에 좋은 건강식품 중 하나로 자리매김을 하고 있는데요. 퀴노아는 어떠한 성분을 가지고 우리에게 어떠한 영향을 주는지 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

퀴노아의 효능

 

• 다이어트 효과
  
  곡물 퀴노아는 풍부한 단백질을 함유하고 있을 뿐만 아니라 많은 양의 식이섬유를 포함하고 있습니다. 식이섬유는 장 활동을 활발하게 하여 소화에 도움을 주는 역할을 할 뿐만 아니라 포만감을 느끼게 해 주어 식사량을 줄이는데 도움을 줍니다. 또한 필수 아미노산 및 비타민, 미네랄을 포함하고 있는 것으로 알려져 퀴노아의 섭취만으로도 영양가 있는 다이어트에 도움을 줍니다.
  
  
• 고혈압, 고지혈증 예방 및 혈관질환 개선
  
  퀴노아에는 베타닌이라는 성분을 함유하고 있습니다. 베타닌은 혈액순환을 원할하게 해 주는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 혈액순환의 개선으로 각종 성인병의 근원인 고혈압, 고지혈증 등을 예방해주는 데 도움을 줍니다. 또한 퀴노아에는 마그네슘이 포함되있어 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 역할을 해주는 역할을 해줍니다.
  
  
• 두뇌발달 도움, 치매 예방 효과
  
  퀴노아에는 우리가 흔히 알고 있는 두뇌에 좋은 성분이 오메가가 함유되어 있습니다. 우리가 흔히 접하는 생선에서 얻는 동물성 오메가가 아닌 퀴노아는 식물성 오메가를 함유하고 있어 뇌세포 활성화 및 유지에 도움을 줍니다. 어렸을 때 부터의 꾸준한 오메가의 섭취는 성장기 아이들에게 두뇌발달에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
  
  
• 골다공증 예방
  
  퀴노아는 또한 칼슘을 풍부하게 함유하고 있습니다. 우리가 흔히 우유를 통해서 칼슘을 섭취하게 되는데요. 유제품 알러지 등을 가지고 있는 분들에겐 우유로 칼슘을 섭취하기가 쉽지 않습니다. 하지만 퀴노아를 통해 칼슘을 섭취하게 된다면 뼈를 건강하게 해주는 칼슘과 퀴노아의 아미노산 성분이 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
  
  
• 빈혈 예방
  
  퀴노아에는 정말 많은 양의 철분이 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 철분이 부족하게 되면 어지러움 증으로 인한 무기력함을 쉽게 느끼게 되는데요. 적은 양의 퀴노아로도 많은 양의 철분을 공급할 수 있는 것으로 알려져 있어 철분이 부족한 분들에게 추천되는 건강식품 중 하나로 알려져 있습니다.

 

퀴노아 섭취 시 부작용

 

특별하게 알려진 부작용은 없지만 어떠한 식품이든 과다 섭취하게 되면 소화기관의 부담으로 인해 더부룩함으로 인한 복통, 과도한 섭취로 인한 설사 등의 증상이 일어날 수 있습니다. 퀴노아는 칼륨 성분이 높기에 신장 질환이 있는 분들은 섭취를 조심하셔야 합니다. 적당한 양의 건강식품 퀴노아의 꾸준한 섭취로 건강관리를 해주시는 것이 좋겠습니다.